Gıda yönetimi, geleceğin otel yiyecek ve içecek müdürü için olduğu kadar, gelecek vadeden bir restoran işletmecisi için de geçerli olan, büyüyen bir çalışma alanıdır. Farklı bir müfredat, geniş tabanlı bir eğitim sağlamayı ve öğrencileri çok yönlü bir beceri seti ile donatmayı amaçlamaktadır.

Yüksek Lisans fen bilimleri iki yıllık bir eğitimden sonra tamamlanabilen ileri düzey bir programdır. Birçok okul online ve part time MSc programları sunmaktadır ki öğrenciler kendilerine uygun olan şekilde eğitim alabilirler.