Gıda Biliminde Bilim Ustası

Gıda Bilimleri Yüksek Lisans Programı, gıda araştırma sonuçlarını gıda fabrikalarında kullanabilen, müşterilerin taleplerine uygun ve sağlıklı beslenme ihtiyaçlarını karşılayan yeni ürünler geliştirebilen nitelikli profesyoneller yetiştirmeyi amaçlamaktadır. Buna ek olarak, mezunlar, insan kaynakları yönetimi, üretim sürecinin organizasyonu ve sürekli değişen pazara hızlı bir şekilde kendi kendine uyum sağlama konusunda güven kazanırlar.

Kurs ayrıntıları

• Yemek bilimi
• 2 yıl
• Tarım Bilimlerinde Yüksek Lisans
• 120 AKTS kredisi
• İngilizce öğretildi

Neden LSMU'da Gıda Bilimi eğitimi alıyorsunuz?

• Temel ve uygulamalı araştırmaya dayalı kapsamlı disiplinler arası çalışmalar.
• AB ve diğer ülkelerde tanınan diploma.
• Öğrenci bilim kulüpleri aracılığıyla çeşitli araştırma projelerine katılma imkanı.
• Pratik becerileri geliştirmek için seçilen gıda kuruluşunda iki endüstriyel uygulama.
• Çok kültürlü ortam ve öğrenci topluluğu: 87 farklı ülkeden gelen uluslararası öğrenciler, LSMUSöğrencilerin uyumuna yönelik destek sisteminde toplam öğrenci nüfusunun %25'ini oluşturmaktadır: akıl hocalığı, özel ders ve psikolojik danışmanlık.
• Erasmus+ değişim programına göre yurt dışında eğitim alma imkanı.
• Öğrenci çalışması - herhangi bir izin olmaksızın haftada 20 saate izin verilir.
• Oturma izni, Litvanya veya AB'de iş aramak için mezun olduktan sonra 6 ay uzatıldı.

Programın yapısı

her yıl ne öğreneceksin

• 1. Yıl: Gıda Biyoteknolojisi; Gıda işleme sırasında toksik bileşiklerin oluşumu; Gıda araştırması, kalite yönetimi ve güvencesinin organizasyonu; Beslenme ve sağlık; Uygulanmış istatistikler; Fonksiyonel Gıda.
• 2. Yıl: Yeni gıda ürünü geliştirme, üretim planlaması, gıda etiği; Diyetetik beslenme özellikleri; Uygulamalı Örgüt Psikolojisi; Küçük İşletme Yönetimi; Yenilikçi teknolojilerde gıda katkı maddeleri; Endüstriyel Uygulama; Yüksek lisans Tezi.

Mezun olduktan sonra yapabilirsin

• Catering, gıda üretimi konusunda kendi işini kurmak;
• Biyoteknoloji sektörü ile ilgili firmalarda çalışmak;
• Gıda fabrikalarında üretim uzmanı, teknoloji uzmanı olarak istihdam edilmek; kalite yöneticisi, ürün geliştirme sorumlusu, gıda ve tarımla ilgili kuruluşlarda proje yöneticisi, üretim sorumlusu, gıda kalite denetçisi;
• Gıda güvenliği kontrol sektörü veya Tarımsal gıda danışmanlık hizmetleri.